肉料理[メニュー]:東京 沖縄地料理『龍潭東京駅店』東京
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肉料理
ラフテー
やわらか軟骨ソーキ煮
テビチ煮
スーチキー
琉球黒豚あぐーの塩焼き
ラフテー
たっぷりと時間かけて泡盛もいれて煮込みました。 とろけるようなやわら...
850円
やわらか軟骨ソーキ煮
軟骨スペアリブをじっくり煮込みました。 骨まで全部食べられます。...
800円
テビチ煮
豚足を、とろとろになるまで柔らかく煮込んであります。 コラーゲンたっ...
800円
ミミガー
ミミガーは豚の耳!コリコリとした食感が特徴。 すりおろしたピーナッツ、...
480円
ミヌダル
「ミヌダル」とは幻の宮廷料理といわれ、練りゴマを豚ロース肉1枚1枚に丹...
720円
スーチキー
スーチカーともいう。 豚の三枚肉をお塩に漬けた沖縄の保存食。酒の肴に...
720円
琉球黒豚あぐーの塩焼き
香り高いあぐーの旨味を生かすため、マースだけで焼き上げました。 この...
2,000円
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東京 沖縄地料理『龍潭東京駅店』東京